今日の晩酌は『アボカドの薬味ぽん酢漬け』『エリンギ版ピリカラメンマ』『鶏レバーの甘辛煮』!

2018年12月29日

こんばんは。

女子力おやじです。

今日は、楽天のセールで購入した「赤ワイン」で晩酌!

平日は最近、休肝日にしているので、待ちに待った週末です。

今回は、私が大好きなアボカドを使ったレシピです。

ネット検索していたら、これまで作った事のなかったアボカド料理が見つかったので、このレシピにしました。




やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪

所要時間15分くらいで作れますが、やみつき度が半端ない美味しさです。

ほんと、名前の通りに”やめられへん”!

玉ねぎとポン酢のサッパリとしたタレは、リピート確実です。

↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/1919499

塩麹で作る☆旬のタケノコのピリ辛メンマ♪

タケノコは過去に作っておいしかったので、今回は、同じ味付けでエリンギ版を作ってみました。

「たけのこ」の食感もイイですが、「エリンギ」の食感も個人的には捨てがたい。

食材変えれば、色々試せそう!

↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/1794517

鉄分補給☆鶏レバーの甘辛煮☆生姜風味

こちらも何度も作っているレシピです。

下処理などをすると、出来上がるまでに1時間くらいかかるのですが、おいしいので作ってしまうレシピ!

今回は、レバーだけではなく砂肝も一緒に入れてみました。

子供には、レバーより砂肝が人気でした。

↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/1961367

で、こんな感じで晩酌をしました。

cookpadレシピ

アボカドは、簡単で美味しいので、アボカド好きにはおすすめですよ!

皆さんも是非、試して見て下さい。

お買い物情報

今回ご紹介する商品は「ノンアルコールビール 龍馬1865」です。

日本ビール 龍馬1865 350ml×24本【イチオシ】


数年前の健康診断で、肝臓の異常値が出てから、平日は、ノンアルコールビールで我慢する生活をしています。

なぜこのノンアルコールビール?って言うとですよね。

このノンアルコールビールは、添加物一切なしプリン体ゼロの商品なんです。

また、味も苦味なども適度にあり、変な甘さもなくて美味しいです。

ただノンアルコールビールは、普通ビールと比べて味の濃さが少し薄く感じます。しかし、慣れてくるとこの薄さが丁度いい感じになります。

私は最近では、普通のビールのほうが濃すぎて飲めないくらいです。

龍馬のキャッチフレーズ「まさにビールを飲むが如し」!