先週作ったジンジャーエキスでハイボール!今日も満足晩酌~。

2020年4月13日




こんばんは。

女子力おやじです。

本日も、先週作ったジンジャーエキスでハイボール。

寒い季節でも、ジンジャーエキスでポッカポカです。ただの飲みすぎ?...。

ジンジャーエキスが、残り少なくなってきたので、残念!

冷え性の方や、この寒い季節にもピッタリですので、興味ある方は作って見て下さい。おすすめですよ!

また、子供にも、ジュースを飲ませるくらいなら、炭酸買って、ジンジャーエキスで「ジンジャエール」にするのもおすすめ!

うちの子にも取られて、エキスが激減!

では、そろそろ本日の晩酌のご紹介をしたいと思います。

本日のつまみは、3品!




ほうれん草と桜えびののりあえ

オレンジページからの一品ですよ!

これはマジでうまかった。

桜エビと海苔の磯の香が良く、酒のつまみにもよく合う。

日本酒にもピッタリだと思う!

いつもは、ほうれん草といったら「かつお節」と「醤油」で食べることが多いが、今回は、丁度、お好み焼きの残りの桜えびがあったので、作ってみました。

かつお節もおいしいですが、こちらの組み合わせもおいしいですよ。

↓詳しいレシピはこちら(オレンジページnet)
http://www.orangepage.net/recipes/detail_111358

レシピなし:エリンギの炒め物!

こちらは、レシピがないので簡単な作り方を!

■作り方

  1. 適当な大きさにエリンギを切ります。
  2. 油 大さじ1 と、ニンニク(チューブ) 小さじ2くらい をそれぞれ入れ、エリンギを投入。
  3. 火が通ったら、大さじ2 のポン酢と、多めの胡椒を入れて水分がなくなるまで炒めて完成です。

ポン酢って結構万能なんですよね~!

鍋の時くらいしか出番がないと思っていたけど、レシピ検索していると「マヨポン最高!」とか結構載ってますし...。

”マヨコショ”※勝手にネーミング

これも結構気に入ってます。

厚揚げ風!かりトロ 油揚げポケット大葉チーズ焼き

水切りした豆腐、ツナ缶、大葉、ピザチーズ、片栗粉をまぜて、あげに詰めて焼くだけの簡単でおいしいレシピです。

こちらも、数回作っているお気に入りレシピです。

チーズ、大葉たっぷりがウマイです。

プリっとと、トロっとの食感が良く、ボリュームも満点です。

大葉を多めに入れると、大葉のいい香りがまた食欲をそそります。

ツナ缶を使用するのもイイ。

とくに味付けをしなくても、ツナ缶のいい味が付いている。お酒もすすみますよ!

↓詳しいレシピはこちら(ペコリ)
http://pecolly.jp/user/photos_detail/540549

で、本日の晩酌は、こんな感じでしました。

今回のハイボールは、ジンジャーエキス1 : ウィスキー1 : 炭酸6 位の比率で割りました。

※前回は少し濃かったので...。

また明日からは一週間お仕事を頑張りましょう!!

それでは、おやすみなさい。

お買い物情報

今回ご紹介は、ハイボール割りにも、子供のジュース作りにもイイ炭酸のご紹介!

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テレビでも紹介され、評判もイイこちらの炭酸をいつも愛用しています。

炭酸がキツイので、残った次の日でも炭酸を感じる。

また、変な臭いもなく、美味しいハイボールが作れます。

最近では、そのままジュース代わりに飲んでいるほどです。

よかったら、皆さんも一度お試しあれ!