今日は和で!『ごぼうの甘辛揚げ』と『里芋の煮物』で晩酌。

2018年12月29日




こんばんは。

女子力おやじです。

今日は、早くから飲み始め、結構酔ってます。

今晩の晩酌として作ったのは、「里芋の煮物」と「ごぼうの甘辛揚げ」です。

とくに、煮物はあまりの美味しさに酒がすすんでしまい、ついつい飲みすぎた~!

里芋の煮物ごぼう

私の写真は少し画質が悪いせいか、いまいちですが、味はとても良く染みていて、おいしく出来ますよ。




旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げ

これは、何度か作っているレシピになりますが、子供受けもいいレシピの一つです。

甘酸っぱいタレが後をひき、やめられない状態になります。

購入するごぼうは3本入りのため、3本まとめて作っても、すぐに無くなる一品です。

つまみにも、子供のおやつ?(つまみ食い?)にもおすすめ!

料理素人の私でも簡単に出来るレシピです。

↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/921790

 

それでは、2品目!

いかは最後に入れてね 我が家の里芋の煮物

レシピ通り、イカを途中で出して、最後にもう一度入れる様にすると、固くならず、とてもおいしい煮物になります。

最近では、から揚げ、焼き肉などの脂っこい物より、煮魚、お浸し、煮物が好きになって来た事もあり、よく作ります。

↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/947906

で、こういう感じでの晩酌となりました。

晩酌

年を取ったせいか、里芋の煮物がウマイ!

色合いは、茶色ばかりになってしまいました。

もう一品、色合いの良いものが欲しかった...。

ま~、ついつい飲みすぎてしまうほど美味しく、満足出来たんで良しとします。

本日は時間的に、相当早いですが、天井が遊園地にあるコーヒーカップの様にぐるぐる回転中のため、これで寝ます。

おやすみなさい。

※2階にあるベットまで、無事に階段昇れるかな...。